Bibliographic citations
Quezada, A., (2017). Propiedades Fisicoquímicas y Térmicas del Almidón extraído de papa nativa (solanum tuberosum l.) variedad santa rosa cultivada en el Distrito de Chugay – Provincia de Sánchez Carrión [Tesis, Universidad Nacional de Trujillo]. https://hdl.handle.net/20.500.14414/10057
Quezada, A., Propiedades Fisicoquímicas y Térmicas del Almidón extraído de papa nativa (solanum tuberosum l.) variedad santa rosa cultivada en el Distrito de Chugay – Provincia de Sánchez Carrión [Tesis]. : Universidad Nacional de Trujillo; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.14414/10057
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title = "Propiedades Fisicoquímicas y Térmicas del Almidón extraído de papa nativa (solanum tuberosum l.) variedad santa rosa cultivada en el Distrito de Chugay – Provincia de Sánchez Carrión",
author = "Quezada Moncada, Asthry Jane",
publisher = "Universidad Nacional de Trujillo",
year = "2017"
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