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Título: Indicadores productivos de gallinas de postura comercial en condiciones de manejo en altura, estación experimental agropecuaria de Yauris – UNCP
Asesor(es): Marcos Alejandro, Chamorro Trujillo
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.11
Fecha de publicación: 2024
Institución: Universidad Nacional del Centro del Perú
Resumen: La explotación de gallinas de postura comercial en el Valle del Mantaro se ve limitada por las condiciones de altitud, lo que impide una producción acorde a la genética de estas aves. El objetivo de este trabajo de investigación fue evaluar los indicadores productivos en la crianza de gallinas de postura de la línea comercial Hy-Line Brown en la Estación Experimental Agropecuaria de Yauris (EEA Yauris), perteneciente a la Universidad Nacional del Centro del Perú – Facultad de Zootecnia. El área experimental abarcó 60 m² y se manejó en condiciones de altitud. Los resultados, de acuerdo con los objetivos planteados, indican lo siguiente: inicio de la puesta a la semana 19 de edad, pico de producción a las 30 semanas de edad con un 88,57% de producción, y final de producción establecido a la 39 semana de edad con un 61,9% de producción de huevos. El consumo de alimento durante el período fue de 462,45 kg, y la masa total de huevos producidos fue de 153,535 kg, con un promedio de 17,72 huevos/kg. La conversión alimenticia para el período evaluado fue de 3,0. En condiciones de altitud, el costo de producir un kilogramo de huevos fue de S/. 8.73 soles, en comparación con los S/. 6.70 soles de una crianza comercial en el país durante el 2022. A pesar de las condiciones encontradas en este estudio, se concluye que es rentable establecer una crianza de aves de postura comercial en nuestra zona.
Disciplina académico-profesional: Zootecnia
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional del Centro del Perú. Facultad de Zootecnia
Grado o título: Ingeniero Zootecnista
Jurado: Mendoza Alvarez, Moisés Ricardo; Saavedra Peña, Evelio; Flores Guillén, María Antonieta
Fecha de registro: 3-may-2024



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