Bibliographic citations
Huamán, C., (2024). Obtención del jugo concentrado de yacón (Smallanthus sonchifolius) por el Método de Crioconcentración, en la Empresa NAR VID E.I.R.L. [Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/10876
Huamán, C., Obtención del jugo concentrado de yacón (Smallanthus sonchifolius) por el Método de Crioconcentración, en la Empresa NAR VID E.I.R.L. []. PE: Universidad Nacional del Centro del Perú; 2024. http://hdl.handle.net/20.500.12894/10876
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title = "Obtención del jugo concentrado de yacón (Smallanthus sonchifolius) por el Método de Crioconcentración, en la Empresa NAR VID E.I.R.L.",
author = "Huamán Sánchez, Cynthia Laura",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2024"
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