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Title: Trabajo Académico realizado en pacientes internados en el hospital sub regional de Andahuaylas - 2019
Advisor(s): Martínez Espinoza, Ruth Jacqueline
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Abstract: El presente Trabajo Académico realizado en pacientes internados en el hospital sub regional de Andahuaylas - 2019”, tuvo como objetivo general determinar el estado nutricional proteico somático en pacientes hospitalizados, como objetivos específicos: Determinar la masa magra mediante el método antropométrico en los pacientes hospitalizados y determinar la masa grasa mediante el pliegue cutáneo tricipital en los pacientes hospitalizados. Es un trabajo descriptivo y de corte transversal. La muestra de estudio estuvo conformada por 65 pacientes internados en diferentes servicios de hospitalización, de los cuales 29 son varones y 36 mujeres mayores de edad. Se estimó el compartimiento proteico somático mediante el método antropométrico tomando como indicadores a la circunferencia braquial, circunferencia muscular braquial y circunferencia de la pantorrilla; la masa grasa como indicador de reservas grasas se estimó con la medición del pliegue cutáneo tricipital y el porcentaje del índice peso para la talla. Los valores encontrados fueron comparados con los estándares antropométricos publicados por entidades reconocidas. Los resultados muestran que el 87 % de los pacientes evaluados presentan algún grado de depleción de su compartimiento proteico somático.
Discipline: Nutrición con mención en Nutrición Clínica
Grade or title grantor: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ciencias Biológicas
Grade or title: Segunda Especialidad en Nutrición, con mención en: Nutrición Clínica
Juror: Díaz Murillo, Henrry; Barreto Gómez, Frankling; Martínez Espinoza, Ruth Jacqueline
Register date: 15-Sep-2022



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