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Título: Nivel nutricional y su influencia en el proceso de aprendizaje de los niños de 05 años de los Programas No Escolarizados de Educación Inicial del Distrito de Paucarpata – Arequipa - 2019
Asesor(es): Rivas Almonte, Fancy Ursula
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.01
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Resumen: El crecimiento y desarrollo integral del niño, es el pilar fundamental en todo ser humano, por lo tanto, la nutrición resulta un factor muy importante para lograr su desarrollo físico, cognitivo y psicológico. La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la nutrición como la ingesta de alimentos en relación a las necesidades dietéticas del organismo, una buena nutrición es un elemento esencial para promover la buena salud, por el contrario, una inadecuada práctica de hábitos alimenticios puede ocasionar el estado de vulnerabilidad a diferentes enfermedades. Existen algunos estudios que evidencia que el niño malnutrido en comparación con sus compañeros bien nutridos presenta actitudes de apatía, indiferencia, desatención, cansancio durante el proceso de aprendizaje. La presente investigación tiene como objetivo determinar la influencia del nivel nutricional en el proceso de aprendizaje de los niños de 05 años de los Programas no Escolarizados de Educación Inicial del Distrito de Paucarpata. El estudio se desarrolla dentro de un marco de investigación cuantitativa, presenta una muestra de 52 niños, los instrumentos para medir la variable fueron: ficha de escala de evaluación antropométrica según los patrones de crecimiento infantil de la OMS. La investigación presenta, nivel nutricional según escala de talla, tallas baja/altas 69%,normal 31% ; masa corporal s/p. delgadez 44%,normal 56%; peso, alimentación aspecto físicos, s/p. delgadez 50%, normal 50% ; organización de estrategias, junio 71% julio 29%; desarrollo de competencias mayor índice presentaron las áreas de personal social 22%,comunicación 44% psicomotricidad, matemáticas, ciencia y tecnología 11%; respecto a la ejecución de talleres de aprendizaje y actividades de aprendizajes del proyecto se ejecutaron el 100% ; informe del progreso del aprendizaje estudiante -2019, escala de calificación por competencia AD7% A14 %, B29% ,C50%, lo que demuestra que los niños necesitan mayor tiempo de acompañamiento, se confirma que existe relación entre nutrición y nivel de aprendizaje. El estudio presenta un proyecto de aprendizaje y talleres para niños de 05 años recomendando el fortalecimiento de buenos hábitos alimenticios, con la finalidad de evitar que presenten diferentes enfermedades, y en consecuencia bajo nivel de aprendizaje.
Disciplina académico-profesional: Doctorado en Ciencias: Educación
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Unidad de Posgrado.Facultad de Ciencias de la Educación
Grado o título: Doctora en Ciencias: Educación
Jurado: Fernandez Gambarini, Walter Cornejo; Rivas Almonte, Fancy Ursula; Bolaños Cardenas, Ana Maria
Fecha de registro: 18-nov-2020



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