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Título: Propuesta de mejora al marketing para la cadena de restaurantes cárnicos ROAST BEEF restaurant de Quito para el año 2023
Asesor(es): Acevedo Velazco, Christopher George
Palabras clave: Marketing MixMarketing
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 10-jul-2023
Institución: Escuela de Posgrado Newman
Resumen: El presente desarrollo del trabajo de investigación promueve un enfoque al área de marketing para la cadena de restaurantes cárnicos Roast Beef, ubicada en la ciudad de Quito – Ecuador, con el fin de soportar el impacto negativo que se presenta a nivel de ventas en la empresa, con ello se define como objetivo general el desarrollo de un plan de mejora al marketing, que tiene como contexto los objetivos específicos como son el desarrollo de un diagnóstico de la situación actual del marketing de la empresa, para proponer un plan que vincule el incremento de las ventas con la rentabilidad y con ellos desarrollar un medio de control que aporte de manera cuantitativa a la consecución de los objetivos así como ajustar de requerir cambios en los planes. Con el aporte de un análisis de las características internas como externas de manera positivas como negativas, esto es aplicando el denominado FODA, con ello enfocarse en conseguir las coberturas de los objetivos mediante la aplicación de una metodología cuantitativa como cualitativa que ayuda generando datos de análisis u observación que promueven las mejoras. Con ello se define la aplicación como estrategia el marketing mix con sus 4P, y desarrollar tácticas en el producto, el precio, la plaza e inclusive con la promoción requerida para el tipo de empresa. Este proceso se plantea con carácter de mejora continua a través del seguimiento y la evaluación del plan mediante la aplicación de métricas periódicas que definen la continuidad del plan o su modificación acertada, basado en los datos expresados por los indicadores.
Disciplina académico-profesional: Administración de Negocios
Institución que otorga el grado o título: Escuela de Posgrado Newman
Grado o título: Licenciado en Administración de Empresas, Ingeniero en Comercio Exterior Integración y Aduanas
Jurado: Orihuela Echavigurin, Danny Alejandro; Laura De La Cruz, Kevin Mario
Fecha de registro: 13-may-2024



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