Buscar en Google Scholar
Título: Modelo de optimización de inventarios para la mejora del nivel de stock aplicando el método Holt-Winters en Pymes del sector retail deportivo
Otros títulos: Inventory optimization model applying the Holt-Winters method to improve stock levels in SMEs in the sports retail sector
Asesor(es): Perez Paredes, Maribel Sonia
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 28-may-2021
Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Resumen: Las organizaciones son conscientes de que el mundo del retail deportivo está perfilado por situaciones y variables que lo convierten en un escenario complejo y competitivo por naturaleza. Esto ha hecho que sea muy común escuchar, que uno de los principales problemas que deben enfrentar es la administración de los inventarios, debido a que los niveles de stock que manejan no son los adecuados respecto al comportamiento del mercado, originando significativas pérdidas de ventas e incrementos en los costos, reduciendo el margen de la empresa. Esta investigación tiene como objetivo diseñar un modelo de optimización de inventarios que integre herramientas como análisis ABC multicriterio, Holt-Winters y la metodología 5’s para la mejora de los niveles de stock en las pymes del sector retail deportivo. El modelo propuesto permite encontrar un método eficiente para la optimización buscada, lo cual facilita la planeación de ventas y compras de existencias conforme a las necesidades de la empresa. El principal resultado de la validación en el caso de estudio fue la reducción de los sobrecostos en un 10% y 26% el espacio excesivo utilizado en productos con poca rotación.

Organizations are aware that the world of sports retail is shaped by situations and variables that make it a complex and competitive scenario in nature. This leads to a very common problem of inventory management, be-cause the stock levels are not suitable for market behavior, generating significant loss of sale and increase in cost and reducing margins of companies. This research seeks to design an inventory optimization model that integrates tools such as multi-criteria ABC analysis, Holt-Winters, and 5S methodology for improving stock levels in SMEs within the sports retail sector. The pro-posed model helps find an efficient method for the optimization sought, which enables the planning of sales and stock purchases according to the needs of the company. The main result of the validation in the case study was the reduction of additional costs by 10% and 26% the excessive space used in products with low rotation.
Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/10757/656648
Disciplina académico-profesional: Ingeniería y Gestión Empresarial
Institución que otorga el grado o título: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ingeniería
Grado o título: Ingeniero de Gestión Empresarial
Fecha de registro: 7-jul-2021



Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons