Título: Aplicación de la ingeniería de métodos en las labores de raleo y cosecha de uva de mesa para incrementar la productividad de mano de obra directa en la empresa SAGSA - alto Piura
Asesor(es): Rivera Calle, Ornar
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2013
Institución: Universidad César Vallejo
Resumen: El propósito principal de esta investigación de grado es el incrementar la productividad de la
mano de Obra mediante la aplicación de la Ingeniería de Métodos la cual permite detectar los
puntos débiles del proceso mediante las herramienta del cuestionamiento, observación,
encuestas y propuestas de nuevos métodos; lo cual permitió incrementar la productividad de
las actividades de raleo y Cosecha del cultivo de Uva de mesa de la empresa Sociedad
Agrícola Saturno. Con la información obtenida se determinaron los puntos críticos del proceso
de raleo y cosecha que requiere mejoras. La Ingeniería de Métodos se utilizó como
alternativa de ingeniería válida para recomendar las mejoras en las actividades anteriormente
señaladas. Cada alternativa fue detenidamente evaluada, aplicada y medida con la obtención
de resultados de productividad satisfactorios para la Organización y operarios involucrados en
las actividades de raleo y cosecha. Las inversiones recomendadas para dichas mejoras son
prácticas y de rápida recuperación. Además a los largo de esta investigación se recomiendan
sugerencias administrativas que involucran tanto a la Gestión del Capital Humano, planes de
motivación y estandarización de actividades. Este es un aporte de la Universidad Cesar
Vallejo y de la Escuela de Ingeniería Industrial al mejoramiento de los procesos productivos
del país, la mejora de competitividad y que muestran que los profesionales que se forman en
las aulas pueden y deben contribuir con la Sociedad.
Nota: Piura; Escuela de Ingeniería Industrial; Operaciones y Procesos de Producción; Desarrollo industrial de productos y servicios; Innovación tecnológica y desarrollo sostenible; Industria, innovación e infraestructura; PRESENCIAL
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grado o título: Ingeniero Industrial
Jurado: Rivera Calle, Omar
Fecha de registro: 22-may-2024