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Título: Comparación del efecto hipocolesterolémico in vivo del aceite de las semillas de Plukenetia volubilis L. “sacha inchi” del departamento de Ayacucho y Loreto. Ayacucho 2018
Asesor(es): Aguilar Felices, Enrique Javier
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.06
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Resumen: El presente trabajo de investigación fue desarrollado con la finalidad de comparar el efecto hipocolesterolémico del aceite de las semillas de Plukenetia volubilis L. “sacha inchi” del departamento de Ayacucho y Loreto. Las semillas fueron lavadas, peladas, molidas y llevadas a una prensa mecánica para la obtención del aceite. El estado hipercolesterolémico fue inducido por la administración de dieta rica en colesterol (500 mg/Kg) disueltos en 10 mL/Kg de aceite de oliva extra virgen (AOEV). Una hora antes de la dieta hipercolesterolémica se administró las sustancias respectivas para cada grupo: Grupo I: (5 mL/Kg de NaCl), Grupo II (5 mL/Kg de AOEV), Grupo III (Gemfibrozilo a 250 mg/Kg), Grupo IV y Grupo V (5 mL/Kg de aceite de Sacha Inchi de cada variedad respectivamente) y Grupo VI (2,5 mL/Kg de aceite de “sacha Inchi” de Ayacucho y Loreto). Los niveles de colesterol fueron cuantificados empleando el equipo Acutrend Plus® a los 0, 15 y 30 días en ayunas de 12 horas. Existe diferencia significativa entre todos los tratamientos iniciales (día 0) y finales (día 30) para cada grupo, con excepción del grupo AOEV (p=0,075). Por un lado, el grupo ASIA, ASIL y ASIA+ASIL comparado con el primer control (AOEV) muestran diferencia significaiva (p<0,001). Por otro lado, comparado con el control positivo (GEMF) no muestra diferencia significativa. Se concluye que la administración de ASIA, ASIL y ASIA+ASIL muestran mayor efecto hipocolesterolémico que el AOEV e igual efecto hipocolesterolémico que el Gemfibrozilo.
Disciplina académico-profesional: Farmacia y Bioquímica
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Facultad de Ciencias de la Salud
Grado o título: Químico Farmacéutico
Jurado: López Sierralta, Maricela; Ramirez Roca, Emilio; Luna Molero, Hugo
Fecha de registro: 24-ene-2023



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