Buscar en Google Scholar
Título: Análisis del comportamiento del consumidor del servicio de platos de comida regional los fines de semana en la ciudad de Iquitos - 2017
Asesor(es): Alvarado Arbildo, Gilbert Roland
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 18-dic-2018
Institución: Universidad Privada de la Selva Peruana
Resumen: Los factores que influyen en el comportamiento del consumidor son diversos así como su respuesta ante estos. De esta manera el consumidor se convierte en el objeto de estudio, ya que el ser humano presenta actitudes, motivaciones e impulsos que lo llevan a comprar productos o servicios que, muchas veces no necesita. Con esta investigación se buscó identificar cuáles son los factores que influyen en las preferencias culinarias de los comensales de la ciudad de Iquitos. Específicamente, en lo que respecta a la gastronomía loretana. Siendo esta preferencia la que motivó el presente trabajo de investigación. Son numerosos los lugares, formales o no, que ofrecen platos regionales y todos tienen clientes; es decir, que existe cierta preferencia por el consumo de estos platos. Para conocer los factores que influyen en los consumidores se aplicó una encuesta a comensales que consumen platos regionales fuera de su casa.
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad Privada de la Selva Peruana. Facultad de Ciencias Empresariales
Grado o título: Licenciado en Administración
Fecha de registro: 23-mar-2019

Ficheros en este ítem:
Fichero Tamaño Formato  
TESIS ANALISIS DEL COMPORTAMIENTO.pdf
  Acceso restringido
5.72 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir  Solicita una copia


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons