Título: Aplicación de Lean Manufacturing para mejorar la productividad en la línea de cocido en la empresa Group Corporation Reye's S.A.C., Chimbote – 2023
Asesor(es): Pérez Campomanes, María Delfina
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2023
Institución: Universidad César Vallejo
Resumen: La presente investigación tuvo como propósito evaluar la influencia del Lean
Manufacturing en la productividad de la línea de cocido de la empresa Group
Corporation Reye's S.A.C. La investigación fue del tipo aplicada y cuantitativa,
empleándose un diseño experimental. La muestra seleccionada incluyó a 30
trabajadores activos en la línea de cocido. Para la recolección de datos, se
emplearon técnicas de observación y análisis documental. Los resultados del
diagnóstico indicaron un déficit en la productividad antes de implementar el sistema
Lean Manufacturing, con un promedio de productividad de 9.71, frente a una meta
de 11.21. Además, se diseñaron los procedimientos de implementación de Lean
Manufacturing el cual estuvo conformado por seis etapas, entre los que se destacó
el diseño del plan maestro y políticas enfocadas en la reducción de despilfarros.
Además, se desarrolló el procedimiento para la autonomía del Sistema Lean
Manufacturing. La productividad experimentó un aumento significativo luego de
aplicar el sistema, pasó de tener un índice 9.71 hacia un índice promedio de 11.42.
La conclusión principal de la investigación fue que la implementación del sistema
Lean Manufacturing influye positivamente en el incremento de la productividad en
la empresa Group Corporation Reye's S.A.C. Chimbote.
Nota: Chimbote; Escuela de Ingeniería Industrial; Gestión Empresarial y Productiva; Desarrollo industrial de productos y servicios; Desarrollo económico, empleo y emprendimiento; Trabajo decente y crecimiento económico; PRESENCIAL
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grado o título: Ingeniero Industrial
Jurado: Martinez Rodriguez, Teofilo Lorenzo; Mejia Alejos, Shirley Kelly; Perez Campomanes, Maria Delfina
Fecha de registro: 2-may-2024