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Arroyo Ulloa, Maximiliano Rodolfo (es_PE)
Zuñiga Pando, Allisson Del Milagro
Chiclayo (es_PE)
Zuñiga Pando, Allisson Del Milagro
2023-02-13T16:29:21Z
2023-02-13T16:29:21Z
2022
A. A. Apellidos, “Aplicación de la estandarización de procesos en la empresa “El Pacífico S.A.C.” para incrementar la productividad,” Bachiller, Facultad de Ingeniería, Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú, 2022. [En línea]. Disponible en: (es_PE)
RTU005444
http://hdl.handle.net/20.500.12423/5721
En la presente investigación se analiza el proceso productivo del pan francés, elaborada por empresa “El Pacífico S.A.C.”, con la finalidad de estandarizar su proceso y determinar el % de mejora en su productividad y la reducción, tanto de su tiempo de producción como de su cuello de botella. Al aplicar la metodología planteada, se obtuvo como resultado que la capacidad de producción incrementó en un 20%, pudiendo satisfacer la demanda requerida. De igual manera, el tiempo de producción se redujo de 322 min a 223.88 minutos, equivalente a un 30% menos, y finalmente, a través de las hojas de trabajo estándar y gracias a la distribución en U de las estaciones de trabajo, se eliminaron las actividades que no generan valor y el tiempo de ciclo de la actividad de Labrado se redujo de 70.4 minutos a 64.5. (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Panaderías (es_PE)
Productividad (es_PE)
Control de procesos (es_PE)
Aplicación de la estandarización de procesos en la empresa “El Pacífico S.A.C.” para incrementar la productividad (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Facultad de Ingeniería (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Bachiller en Ingeniería Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#bachiller (es_PE)
18833958
https://orcid.org/0000-0002-6066-6299 (es_PE)
72672210
722026 (es_PE)
Arroyo Ulloa, Maximiliano Rodolfo (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion (es_PE)
Privada asociativa



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