Título: Efecto del abonamiento orgánico en el rendimiento y pungencia de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum) bajo condiciones de Paucar - Daniel Alcides Carrión
Asesor(es): Alvarez Rodriguez, Fernando James
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
Fecha de publicación: 13-sep-2023
Institución: Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión
Resumen: El trabajo de investigación se desarrolló en la localidad de Ocho de Octubre, provincia
de Daniel Alcides Carrión, región Pasco en condiciones de campo. El objetivo de la
investigación fue. Evaluar el efecto del abonamiento orgánico en el rendimiento y
pungencia de ají escabeche (Capsicum baccatum var. pendulum) bajo condiciones de
Yanahuanca Pasco. Se probaron dos dosis de ácido húmico y biol aplicados en cuatro
momentos al suelo y foliar, se tuvo un testigo absoluto sin abonamiento y un testigo con
fertilización química. El diseño estadístico usado fue de DBCA bloques completos al
azar con seis tratamientos y tres repeticiones, también se usó la prueba de Tukey para
la comparación de los promedios de los tratamientos; la aplicación de nutrientes se
realizó según el análisis de suelo realizado en el Instituto Nacional de Innovación
Agraria INIA y se tomaron datos meteorológicos del SENAMHI Servicio Nacional de
Meteorología e Hidrología. Los resultados muestran que las características
agronómicas del ají escabechen como porcentaje de prendimiento, altura de planta,
número de frutos por planta, longitud de fruto, diámetro de fruto, pungencia y peso por
planta, se modificaron positivamente con el uso de ácido húmico y biol, el mejor
tratamiento fue T2 (Ac. Húmico 2.5 /200 L H2O) que tuvo un rendimiento de 19952.42
kg/ha, 26.5 % más respecto al tratamiento control, además el tratamiento con humus
se acerca a los valores reportados con fertilización química, por lo que se recomienda
el abonamiento con humus para una producción sostenible de ají escabeche.
Disciplina académico-profesional: Agronomía
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grado o título: Ingeniero Agrónomo
Fecha de registro: 8-mar-2024; 8-mar-2024