Citas bibligráficas
Espinoza, A., De, D. (2023). Propuesta de mejora empleando herramientas de Lean Manufacturing para aumentar la productividad en el proceso de fabricación de una empresa MYPE de calzado para adulto en Lima [Trabajo de Suficiencia Profesional, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)]. http://hdl.handle.net/10757/671477
Espinoza, A., De, D. Propuesta de mejora empleando herramientas de Lean Manufacturing para aumentar la productividad en el proceso de fabricación de una empresa MYPE de calzado para adulto en Lima [Trabajo de Suficiencia Profesional]. PE: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC); 2023. http://hdl.handle.net/10757/671477
@misc{sunedu/3594689,
title = "Propuesta de mejora empleando herramientas de Lean Manufacturing para aumentar la productividad en el proceso de fabricación de una empresa MYPE de calzado para adulto en Lima",
author = "De La Paz Valverde, Daniela Alessandra",
publisher = "Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)",
year = "2023"
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La industria del calzado es una de las industrias que contribuye tanto al desarrollo y crecimiento económico y laboral de diversos países. En el Perú dicha industria está sufriendo una problemática debido a que varias empresas poseen una baja productividad. Esta situación se genera principalmente por el inadecuado manejo de recursos como operarios, maquinarias, materiales, entre otros, lo que ha desembocado en una disminución en el volumen de producción. El presente trabajo realizado está enfocado en una MYPE de calzado, la cual viene presentando una baja productividad. Las principales causas de esta baja productividad están relacionadas al tiempo utilizado en ordenar los espacios de trabajo y al tiempo perdido por la inadecuada distribución de planta. Es por este motivo que se propuso a la empresa la aplicación de la técnica de las 5S y la herramienta SLP. Primero se desarrolló la implementación de la herramienta SLP levantando información, analizando actividades, calculando el requerimiento de maquinarias, operarios y espacios; analizando las propuestas e implementando la más adecuada. En cuanto a la técnica de las 5S se conformó el comité 5S, se establecieron políticas, se realizó una auditoría inicial, se capacitó a los operarios y supervisores; y se realizaron auditorías al final de cada mes. Pasados los 10 primeros meses de implementación se validó que la aplicación en conjunto del SLP y la técnica de las 5S puede llegar a incrementar la productividad mensual. Esta aumentó en un 51.36%, por lo que lo implementado puede ser aplicado en MYPES con características similares.
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