Citas bibligráficas
Liviapoma, L., (2021). Efecto de la adición de pidolato de calcio en dietas de gallinas ponedoras durante la semana 70 a 80 de edad sobre calidad de huevo [Tesis, Universidad Privada Antenor Orrego]. https://hdl.handle.net/20.500.12759/7701
Liviapoma, L., Efecto de la adición de pidolato de calcio en dietas de gallinas ponedoras durante la semana 70 a 80 de edad sobre calidad de huevo [Tesis]. PE: Universidad Privada Antenor Orrego; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12759/7701
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title = "Efecto de la adición de pidolato de calcio en dietas de gallinas ponedoras durante la semana 70 a 80 de edad sobre calidad de huevo",
author = "Liviapoma Flores, Luis Alberto",
publisher = "Universidad Privada Antenor Orrego",
year = "2021"
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El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la adición de pidolato de calcio en dietas de gallinas ponedoras durante la semana 70 hasta la 80 de edad sobre la calidad de huevo. Se utilizaron 1120 gallinas ponedoras de la línea Hy-line Brown, las cuales fueron distribuidas a través de un diseño completamente al azar en cuatro tratamientos: DB (dieta base sin adición de pidolato), DB15 (dieta base con adición de pidolato a 0.015%), DB30 (dieta base con adición de pidolato a 0.030%), DB45 (dieta base con adición de pidolato a 0.045%) con diez repeticiones para cada tratamiento y 28 aves por unidad experimental. Se evaluaron peso de huevo (g), altura de albumina (mm), unidades haugh (UH), resistencia a la ruptura (kgf) y grosor de cáscara (mm) mediante el equipo DET 6000. Para el análisis estadístico se empleó análisis de variación ANOVA, y la prueba de Tukey para comparar diferencias entre los tratamientos (P<0.05). Las aves que consumieron dietas con inclusión de 0.015, 0.030 y 0.045% de pidolato de calcio presentaron mayor peso de huevo, altura de albumina, unidades haugh, resistencia a la ruptura y grosor de cáscara en comparación a las que no recibieron el producto (P<0.05); no obstante, no existió diferencia estadística entre los niveles de inclusión. Concluimos que el pidolato de calcio en dieta de gallinas ponedoras, tuvo un efecto positivo sobre los parámetros de calidad externa e interna del huevo: peso de huevo, altura de albumina, unidades haugh, resistencia a la ruptura y grosor de cascara
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