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Título: Implementación de procesos de mejora en el área de producción de la imprenta Publicaciones Asdimor
Otros títulos: Implementation of improvement processes in the production area of ​​the printing press Asdimor Publications
Asesor(es): Salazar Villafuerte, Noemi Yolanda
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00
Fecha de publicación: 15-nov-2023
Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Resumen: El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo definir estrategias que permitan fortalecer la cadena de suministros de la organización, mejorando los procesos donde se presentan los problemas debido a una deficiente gestión y una descoordinación entre las áreas, con lo cual se busca consolidar el posicionamiento de la empresa dentro del mercado, incrementando su cartera de clientes al agregar valor a los mismos y marcando una importante diferencia con sus principales competidores. Para identificar estas estrategias se ha realizado una investigación sobre diferentes teorías o modelos utilizados en trabajos anteriores donde se han presentado problemas similares, resaltando entre ellas la metodología de Lean Manufacturing con la herramienta de las 5S, la gestión de procesos de negocios BPM, la herramienta SMED y el método de mantenimiento productivo total (TPM). Por otro lado, dado que el método utilizado se basó en un análisis de tipo cualitativo, se realizaron entrevistas a profundidad a las principales áreas involucradas como son Operaciones, en sus líneas de planeamiento y diseño, así como las áreas relacionadas de Logística, Comercial y Finanzas. Con los resultados de las entrevistas y las referencias del marco teórico, se logró obtener información importante que nos ha permitido identificar alternativas y determinar en base a los criterios de evaluación y la viabilidad de las mismas, la mejor solución que permita establecer una eficiente cadena de suministro a corto plazo, por lo que se espera que este trabajo ayude a futuros estudios que presenten problemáticas similares en las áreas de Operaciones y Logística.

The objective of this professional proficiency work is to define strategies that allow strengthening the organization's supply chain, improving the processes where problems arise due to poor management and lack of coordination between areas, which seeks to consolidate the positioning of the company within the market, increasing its customer base by adding value to them and marking an important difference with its main competitors. In order to identify these strategies, research has been carried out on different theories or models used in previous works where similar problems have been presented, highlighting among them the Lean Manufacturing methodology with the 5S tool, BPM business process management, the SMED and the total productive maintenance (TPM) method. On the other hand, given that the method used was based on a qualitative analysis, in-depth interviews were carried out with the main areas involved, such as Operations, in its planning and design lines, as well as the related areas of Logistics and Finance. With the results of the interviews and the references of the theoretical framework, it was possible to obtain important information that has allowed us to identify alternatives and determine, based on the evaluation criteria and their viability, the best solution that allows establishing an efficient supply chain in short-time supply, so it is expected that this work will help future studies that present similar problems in the areas of Operations and Logistics.
Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/10757/671026
Disciplina académico-profesional: Administración de Empresas
Institución que otorga el grado o título: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). División de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)
Grado o título: Licenciado en Administración de Empresas
Jurado: Hernani Angulo, Jesica Vanessa; Elorreaga Meléndez, Gianfranco Giovanni
Fecha de registro: 12-ene-2024



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