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Title: PROPUESTA DE MEJORA EN EL PROCESO DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO DE LA EMPRESA CORINA ALIMENTOS EN LA SEDE DE SANTA ROSA
Other Titles: Proposal for improvement in the purchases and supplying process of Corina Alimentos Company at the Santa Rosa headquarters
Advisor(s): Quiroz Fernández, Roxana Patricia
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00
Issue Date: 14-Nov-2023
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: Cuando las empresas se enfrentan a altos niveles de ventas, es común que algunos procesos se descuiden. Esto se refleja directamente en la cadena de suministro, cuando el área de compras e inventarios no llegan a un acuerdo en base a la cantidad de insumos y/o productos necesarios para cubrir con la demanda. En el presente trabajo se analiza el caso del proceso de compras y almacenamiento de la empresa Corina Alimentos, cuya principal actividad comercial se refiere a la producción y venta de alimentos balanceados para animales de granjas y criaderos de todo el Perú. Mediante una investigación de diseño cualitativo, se usarán herramientas como Pareto, Ishikawa y flujogramas para determinar la mejor alternativa para solucionar el problema. Para lograr lo mencionado, el trabajo consta de tres capítulos en donde se buscará explicar las principales actividades de la empresa, su presencia en el mercado y nuevos retos que afronta la nueva planta de producción en el distrito de Santa Rosa, implementando un plan piloto para, según su efectividad, se adhiera a los procesos en la planta de producción de Huachipa y en el local de Productores. Se recalca que, para efectos de la siguiente tesis, el alcance culmina con la propuesta de una alternativa de solución a la empresa, la cual será analizada bajo conceptos administrativos y de mejora de cadena de suministro.

When companies face high sales levels, it is common for some processes to be neglected. This is directly reflected in the supply chain, when the purchasing and inventory areas do not reach an agreement on the quantity of inputs and/or products needed to meet the demand. This paper analyzes the case of the purchasing and storage process of the company Corina Alimentos, whose main business activity refers to the production and sale of balanced feed for animals from farms and hatcheries throughout Peru. Through a qualitative research design, tools such as Pareto, Ishikawa and flow charts will be used to determine the best alternative to solve the problem. To achieve the above, the work consists of three chapters where we will seek to explain the main activities of the company, its presence in the market and new challenges facing the new production plant in the district of Santa Rosa, implementing a pilot plan to, depending on its effectiveness, adhere to the processes in the production plant in Huachipa and in the local Producers. It is emphasized that, for the purposes of the following thesis, the scope culminates with the proposal of an alternative solution to the company, which will be analyzed under administrative and supply chain improvement concepts.
Discipline: Administración y Negocios Internacionales
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Negocios
Grade or title: Licenciado en Negocios Internacionales
Juror: López Calle, José Luis; Ojeda Pino,Jorge Luis
Register date: 21-Dec-2023; 21-Dec-2023



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