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Title: Actividad antioxidante y contenido de polifenoles en flor de Cordia lutea Lam (flor de overo)
Advisor(s): Zevallos Escobar, Liz Elva
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
Issue Date: 29-Nov-2018
Institution: Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote
Abstract: En la actualidad hay una gran diversidad de plantas, las cuales en su mayoría son utilizadas con fines medicinales, para ello se vienen realizando muchos estudios que demuestran una efectividad terapéutica. La especie Cordia lutea Lam, al cual también se le conoce con el nombre de Flor de Overo, pertenece a la familia de las Boraginaceae, es reconocida por su uso medicinal ya que se le atribuyen diversas propiedades terapéuticas. El objetivo del estudio es determinar la actividad antioxidante y contenido de polifenoles en flor de Cordia lutea Lam (Flor de Overo). En la presente investigación se realizó una extracción exhaustiva, a partir de la muestra seca de la Flor de Overo para determinar el contenido de polifenoles según el método de Follin Ciocalteu y su actividad antioxidante según el método DPPH. Los resultados obtenidos muestran que el contenido de polifenoles en flores de Cordia lutea Lam fueron de 50.80 ± 1.5582 mg de catequina Equivalente/g de Flor seca, para la actividad antioxidante en las flores de Cordia lutea Lam se obtuvo 150 ± 12.99 mM con respecto al Trólox Equivalente/g de flor seca. Se concluye que las flores de Cordia lutea Lam presentan contenido de polifenoles y actividad antioxidante.
Discipline: Farmacia y Bioquímica
Grade or title grantor: Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote. Facultad de Ciencias de la Salud
Grade or title: Químico Farmacéutico
Juror: Vasquez Corales, Edison; Diaz Ortega, Jorge Luis; Ramirez Romero, Teodoro Walter
Register date: 29-Nov-2018; 29-Nov-2018



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