Bibliographic citations
Vargas, J., (2020). Aplicación de un sistema HACCP en el procesamiento de ovas de pez volador (Cypselurus heterurus) para mejorar la calidad nutricional [Universidad Nacional San Luis Gonzaga]. https://hdl.handle.net/20.500.13028/3906
Vargas, J., Aplicación de un sistema HACCP en el procesamiento de ovas de pez volador (Cypselurus heterurus) para mejorar la calidad nutricional []. PE: Universidad Nacional San Luis Gonzaga; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.13028/3906
@misc{sunedu/3465062,
title = "Aplicación de un sistema HACCP en el procesamiento de ovas de pez volador (Cypselurus heterurus) para mejorar la calidad nutricional",
author = "Vargas Orosco, José Carlos",
publisher = "Universidad Nacional San Luis Gonzaga",
year = "2020"
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