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Alva Fajardo, Juan Marino
Enríquez Pérez, Carmen Selena
2022-10-25T18:29:57Z
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2019
https://hdl.handle.net/20.500.13028/3898
Las tilapias, pertenecen a un grupo de peces africanos, y han contribuido a lo largo de la historia moderna del hombre en brindarle alimento proteico de gran valor biológico; sin embargo también se les asocia con peces de color gris y comúnmente con sabor a fango, lo cual ha demeritado su importante contribución como fuente de alimentos, principalmente en su comercialización. En los últimos veinte años, las tilapias han despertado un importante y creciente interés como especie acuícola para fines comerciales siendo en América los principales productores Costa Rica, Honduras y Ecuador. En Perú se ha iniciado la explotación de este recurso existiendo cultivos en los departamentos de San Martín, Piura, Lima e Ica y se espera con la ayuda del estado llegue a constituir una alternativa para el consumo per cápita del país y así también contribuya al ingreso de divisas por exportación ya que el Perú cuenta con regiones de climas adecuados para su cultivo. Por lo que, el objetivo del presente trabajo es dar a conocer aspectos actuales sobre la crianza de esta especie y los diseños de estanques más apropiados para su comercialización. (es_ES)
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spa (es_ES)
Universidad Nacional San Luis Gonzaga (es_ES)
SUNEDU
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https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (es_ES)
instacron:UNICA
instname:Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica
reponame:UNICA-Institucional
Acuicultura (es_ES)
Estanque (es_ES)
Tilapia (es_ES)
Tecnología de cultivo de tilapia (Oreochromis spp) (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_ES)
Universidad Nacional San Luis Gonzaga. Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos (es_ES)
Ingeniería Pesquera (es_ES)
Ingeniero Pesquero (es_ES)
PE (es_ES)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03 (es_ES)
http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_ES)
22268847
https://orcid.org/0000-0002-5179-7772 (es_ES)
21873170
831056 (es_ES)
Elías Yupanqui, Víctor Hernán (es_ES)
Arenas Valer, Julio Hernán (es_ES)
Quispe Cayhualla, Sixto Celestino (es_ES)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoAcademico (es_ES)
Pública
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