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Título: Mejora en materiales de embalaje en el proceso de empaque de uva de mesa en Sociedad Agrícola Saturno S.A
Asesor(es): Lazo Silva, Alejandro Antonio
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad Nacional de Piura
Resumen: La presente investigación surge a raíz de la necesidad de la mejora de los materiales de empaque en uva de mesa, buscando optimizar los tiempos de proceso y la calidad final de producto. Como sabemos, en el proceso de empaque de uvas los materiales de embalaje son herramientas fundamentales para el buen resultado de este proceso. Los materiales influyen directamente en la rapidez del embalaje, en el buen acomodo de la uva en las cajas, en la correcta estiba de cada caja embalada en el pallet terminado, así como en la rapidez del proceso de enfriamiento, además del costo asociado a cada caja exportada. Todo lo anteriormente mencionado influye directamente en el resultado final del proceso de la uva, que es la llegada de esta a los destinos de venta. El diseño de la investigación es experimental de enfoque cualitativo, la población está enmarcado en la cantidad de contenedores de uva despachos.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Agroindustrial e Industrias Alimentarias
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Piura. Facultad de Ingeniería Industrial
Grado o título: Ingeniero Agroindustrial e Industrias Alimentarias
Jurado: Cruz Granda, Daniel Enrique; Torres Ludeña, Luciana Mercedes; Tume Ruiz, Juan Manuel
Fecha de registro: 23-feb-2023



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