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Título: Estudio sobre la asociación entre el gasto en alimentos del hogar y el sobrepeso/obesidad de los niños de la ronda 5 de la cohorte menor del estudio Young Lives en Perú
Otros títulos: Research between household food expenditure and overweight / obesity in children in the round 5 smallest cohort of the Young Lives research, Peru
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.01.00
Fecha de publicación: 23-ago-2023
Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Resumen: ANTECEDENTES: Existen pocos estudios sobre la asociación entre el gasto en alimentos en el hogar con el sobrepeso/obesidad en niños y adolescentes en países subdesarrollados. OBJETIVO: Determinar si existe asociación entre el gasto de alimentos del hogar y el sobrepeso/obesidad de los niños de la ronda 5 de la cohorte menor del estudio Young Lives en Perú. MÉTODOS: Estudio transversal-analítico de base de datos secundaria. RESULTADOS: Considerando el gasto total (gasto alto vs. bajo), los análisis iniciales mostraron asociación entre las variables principales que persistió tras el ajuste por variables como sexo y educación del niño (Modelo 1: RPa=1,29; IC al 95%: 1,08 a 1,55; p=0,006). Similares hallazgos se encontraron cuando se consideraron los grupos de alimentos “frutas”, “lácteos y derivados”, “gasto en otros”, y “alimentos preparados fuera del hogar”. Sin embargo, la asociación fue mucho más contundente para el alimento “Carnes, pescado y huevo” tanto para gasto medio vs. bajo (Modelo 1: RPa=1,54; IC al 95%: 1,19 a 2,00; p=0,001 y Modelo 2: RPa=1,36; IC al 95%: 1,07 a 1,72; p=0,012) y para gasto alto vs. bajo (Modelo 1: RPa=1,74 al IC al 95%: 1,38 a 2,19; p<0,001 y Modelo 2: RPa=1,35 al IC al 95%: 1,09 a 1,68 y p=0,006). CONCLUSIONES: Los análisis sugieren que existe asociación entre el gasto en alimentos del hogar (tanto total como diferenciada por grupo de alimentos) con el sobrepeso/obesidad en los adolescentes de la ronda 5 de la cohorte menor del estudio Young Lives en Perú.

BACKGROUND: There are few studies about the association between household food expenditure and overweight/obesity in children and adolescents in undeveloped countries. OBJECTIVE: To determine whether there is an association between household food expenditure and overweight/obesity among children from Perú from Young Lives younger cohort (round 5) study. METHODS: Cross-sectional-analytical research of secondary database. RESULTS: Considering total household food expenditure (high vs. low expenditure) initial crude analyzes showed an association between the variables of interest that persisted after the adjusted analyses by sex and child education (Model 1: PRa=1.29; 95% CI: 1.08 to 1.55; p=0.006). Similar findings were found when food group was considered such as "fruits", "dairy and dairy products", "spending on others", and "fast food". Moreover, the association was much stronger for "fish, meats and eggs", considering both medium vs. low expenditure (Model 1: PRa=1.54; 95% CI: 1.19 to 2.00; p=0.001 and Model 2: PRa=1.36; 95% CI: 1.07 a 1.72; p=0.012) and high vs. low expenditure (Model 1: PRa=1.74; 95% CI: 1.38 to 2.19; p<0.001 and Model 2: PRa=1.35; 95% CI: 1.09 to 1.68; p=0.006). CONCLUSIONS: The analysis results suggest that there is an association between household food expenditure (both total and differentiated by food group) with overweight/obesity in adolescents round 5 in the smallest cohort of the Young Lives study in Peru
Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/10757/668859
Disciplina académico-profesional: Nutrición y Dietética
Institución que otorga el grado o título: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ciencias de la Salud
Grado o título: Licenciado en Nutrición y Dietética
Jurado: Palomino Santolalla, Ruth; Torres Slimming, Paola; Guzman Mallqui, José Luis
Fecha de registro: 3-oct-2023; 3-oct-2023



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