Title: Mejora del proceso de reclutamiento y selección de personal para incrementar la productividad de producción de palta en una agroindustria
Advisor(s): Aranda González, Jorge Roger; Linares Luján, Guillermo Alberto
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2023
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: En la tesis titulada Mejora del proceso de reclutamiento y selección de personal
para incrementar la productividad de producción de palta en una agroindustria, tuvo
por objetivo general a mejorar los procesos de reclutamiento y selección de
personal para incrementar la productividad en las operaciones de empaque de palta
en una empresa agroindustrial, Trujillo 2022.
Con metodología es del tipo aplicado, de diseño pre-experimental y transversal. La
población fue todo el personal que trabaja en una campaña de producción de palta;
muestreo probabilístico a conveniencia, y en este caso la muestra coincide con la
población.
En los resultados la producción diaria se encontró en 5.4 cajas/HH y el valor
estándar de la productividad requerido por la empresa es de 6.5 cajas por hora
hombre, la eficiencia física es del 83%.
Luego de la aplicación de la mejora al proceso de reclutamiento y selección se logró
un incremento de la productividad de 5.4 cajas/HH a 7.0 cajas/HH; y un indicador
de merma reducido del 4.1% al 1.05%; y en cuanto a los productos observados se
redujo del 0.90% al 0.51%. El valor del beneficio económico de la propuesta de
mejora que asciende a una ganancia de S/ 28,292.0 por campaña de producción
de palta
Note: Trujillo; Escuela de Ingenieria Industrial; Gestión Empresarial y Productiva; Desarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social.; Desarrollo económico, empleo y emprendimiento; Trabajo decente y crecimiento económico
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Tello De La Cruz, Elmer; Linares Luján, Guillermo Alberto; Aranda González, Jorge Roger
Register date: 5-Sep-2023