Bibliographic citations
Montoya, R., (2023). Determinación de Flavonoides y Polifenoles del extracto de Matico (Piper Aduncum l.) deshidratado por aspersión utilizando Maltodextrina, Goma Arábiga y CMC como encapsulante [Universidad Nacional de Ucayali]. http://repositorio.unu.edu.pe/handle/UNU/6443
Montoya, R., Determinación de Flavonoides y Polifenoles del extracto de Matico (Piper Aduncum l.) deshidratado por aspersión utilizando Maltodextrina, Goma Arábiga y CMC como encapsulante []. PE: Universidad Nacional de Ucayali; 2023. http://repositorio.unu.edu.pe/handle/UNU/6443
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title = "Determinación de Flavonoides y Polifenoles del extracto de Matico (Piper Aduncum l.) deshidratado por aspersión utilizando Maltodextrina, Goma Arábiga y CMC como encapsulante",
author = "Montoya Picon, Rina Corina",
publisher = "Universidad Nacional de Ucayali",
year = "2023"
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