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García Alor, Luciano Amador
Tasso Rios , Miguel
López Arce, Maybel Tasso
2016-08-01T19:30:13Z
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2011
APA
TFIP_04
http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/631
Determinación de parámetros físico - químicos en la maduración del salazón de anchoveta (engraulis ringens) tipo anchoas y su influencia en la calidad del producto
Tesis
application/pdf
spa
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
info:pe-repo/semantics/dataset
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (*)
Repositorio Institucional - UNJFSC
Calidad
Parámetro
Físico-Químicos
Determinación de parámetros físico - químicos en la maduración del salazón de anchoveta (engraulis ringens) tipo anchoas y su influencia en la calidad del producto
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universidad Nacional José Faustino Sancdez Carrión Facultad de Ingenieria Pesquera
Ingeniería Pesquera
Título Profesional
Ingeniero Pesquero
Pública



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