Title: Propuesta del Lean Manufacturing para mejorar la calidad del producto en el área de despacho en la Empresa Agrokaru S.A.C, Motupe 2022
Advisor(s): Rodriguez Solorzano, Oscar Alonso
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02
Issue Date: 2022
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La presente investigación, ha planteado como objetivo general lo siguiente: determinar
el impacto que genera una propuesta de Lean Manufacturing sobre la calidad de la
palta hass en una empresa Agrokaru S.A.C. El estudio es de enfoque cuantitativo, y
diseño no-experimental, utilizando los siguientes instrumentos análisis documental,
entrevista y cuestionario, se consideró los despachos de palta hass en la empresa
Agrokaru S.A.C (mayo a junio del 2022) y post test (agosto a septiembre del 2022).
Además, se logró utilizar como prueba piloto el sistema SAP en las gestiones de
mantenimiento preventivo y correctivo programado en la planta, que dispone 17
turbinas. Los resultados obtenidos fue la mejora en el cumplimiento de las 5S, antes
en promedio es 28.5% y la propuesta es 87.5%, logrando una mejora de 59%, y con
respecto al Kaizen antes 71.43% y la propuesta de 62.72% logrando una reducción de
8.71%, y con respecto a la calidad se logró mejorar el desempeño en promedio antes
es 64.5% y la propuesta 83.0% logrando una mejora de 18.5%, el promedio de la
disponibilidad antes 71.5% y la propuesta 92.0% logrando una mejora de 20.5% y el
promedio de la calidad de servicio antes 56.5% y la propuesta 78.5% logrando
una mejora de 22.0%.
Note: Desarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social.; Desarrollo económico, empleo y emprendimiento; Trabajo decente y crecimiento económico; Chiclayo; Escuela de Ingeniería Industrial; Gestión Empresarial y Productiva
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Sisniegas Galvez, Paul Alexis; Rodriguez Solrzano, Oscar Alonso; Aller Luna, Edilberto
Register date: 19-Jun-2023; 19-Jun-2023