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Castillo Martinez, Williams Esteward
Sagastegui Vasquez, Paola Margarita
Del Castillo Perez, Estrella Celeste
2023-05-15T21:38:23Z
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2022
https://hdl.handle.net/20.500.12692/114153
Gestión Empresarial y Productiva (lineadeinvestigacion)
Industria, innovación e infraestructura (ods)
Desarrollo económico, empleo y emprendimiento (rsu)
Chimbote (sede)
Escuela de Ingeniería Industrial (escuela)
Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental (lig)
La presente tesis de investigación tuvo como objetivo principal aplicar la metodología DMAIC para incrementar la productividad de las conservas de pescado en la Corporación Pesquera ICEF S.A.C. Para lo cual, fue necesario emplear la investigación aplicada, con diseño de investigación pre experimental; con una prueba antes y después de la aplicación de la metodología; la muestra estuvo representada por el proceso productivo de la línea de cocido, para lo cual se empleó como técnicas: encuestas, a través de cuestionarios, con el objetivo de analizar la situación de la empresa. Así mismo fue necesario la aplicación de la matriz AMEF, para identificar las causas potenciales de defectos en el proceso productivo, del mismo modo se aplicó el software Minitab para calcular la capacidad del proceso. Finalmente, con la aplicación de la metodología DMAIC en el proceso productivo ya antes mencionado, dio como resultado una productividad final de 149 unidades producidas/horashombre. Luego de la evaluación de los diagnósticos, pre y post aplicación, se da como resultado un aumento en la productividad de 8.72% (es_PE)
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spa (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Proceso productivo (es_PE)
Calidad (es_PE)
Productividad (es_PE)
Aplicación de la metodología DMAIC para incrementar la productividad de las conservas de pescado en la Corporación Pesquera ICEF S.A.C (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad César Vallejo. Escuela de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Ingeniera Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.02 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
40169364
https://orcid.org/0000-0001-6917-1009 (es_PE)
48307848
71388817
722026 (es_PE)
Cubas Rdriguez, Julio Cesar
Castillo Martinez, Williams Esteward
Simpalo Lopez, Wilson
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



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