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Rojas Jiménez, Karla Ivonne
Velasquez Rojas, Daniel Alexander
2023-03-28T20:22:55Z
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2023
https://hdl.handle.net/20.500.12802/10729
Gestión empresarial y emprendimiento (lineadeinvestigacion)
En los últimos años, por el motivo de los horarios que las personas tienen en su trabajo, y debido al corto tiempo que tienen los trabajadores para tomar desayuno, almuerzo y cena, se ha visto que la mayoría de trabajadores concurren con más frecuencia a diferentes restaurantes, lo que nos indica que se está dejando de lado las costumbres alimenticias. El presente proyecto ha tenido como objetivo proponer un modelo de negocio de un restaurante móvil, el mismo que tiene como fundamento la necesidad de los consumidores con poco tiempo disponible y para aquellas que deseen probar tres potajes típicos de nuestra región en un solo plato. En el Perú, existen prototipos de negocio de comida rápida, los cuales funcionan en unidades móviles como combis de comida rápida, estos hechos no son ajenos en nuestra ciudad de Chiclayo, aunque en otras ciudades de nuestro territorio, es muy difícil hallar un restaurante móvil que vendan platillos de las diferentes regiones de nuestro país en una sola presentación. Llevándose a cabo encuestas a la población de la ciudad, con la finalidad de examinar y validar la problemática existente de los establecimientos de comida y así poder generar una oportunidad de negocio. Como conclusión se pudo determinar que hay una satisfacción en la demanda, respecto a la calidad del producto y servicio que brindan estos negocios, pudiendo lograrlo si se cumplen las estrategias empleadas en el presente proyecto. (es_PE)
Tesis (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Señor de Sipán (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú (*)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ (*)
Repositorio Institucional - USS (es_PE)
Repositorio Institucional USS (es_PE)
Comida rápida (es_PE)
Restaurante móvil (es_PE)
Gastronomía (es_PE)
Plan de negocio para la creación de un restaurante móvil de comida rápida sabores peruanos Chiclayo 2022 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Señor de Sipán. Facultad de Ciencias Empresariales (es_PE)
Administración (es_PE)
Licenciado en Administración (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
16630892
https://orcid.org/0000-0001-7204-2558 (es_PE)
72811960
413016 (es_PE)
Silva Gonzales, Liset Sugeily
Merino Núñez, Mirko
Rojas Jiménez, Karla Ivonne
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



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