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Lavado Morales, Ivar (es_Es)
Suarez Cruz, Sheyla Massiel (es_Es)
Fernandez Almoguer, Mirian Karol (es_Es)
2021-02-23T22:28:56Z (es_Es)
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2021-02-23T22:28:56Z (es_Es)
2021-02-23T22:28:56Z
2021-01-20 (es_Es)
Vancouver (es_Es)
http://hdl.handle.net/20.500.14140/276 (es_Es)
The research was carried out in order to determine the microbiological study of the infusion of Eucalyptus globulus obtained from the food markets of Lima, in times of pandemic COVID-19 - Lima 2020. Objective: To determine if the infusion of Eucalyptus globulus L. has bacterial load in vitro studies Methodology: It will be a qualitative, observational and descriptive study. The study sample consisted of the infusion of Eucalyptus globulus (Eucalyptus) that will be analyzed by tests: phytochemical screening and Kirby Bauer method with infusion to different samples from different markets of Lima: Caquetá, La Parada, Unicachi and Surquillo respectively. Results: It was found that the infusions of the samples from Caquetá and La Parada markets presented high bacterial loads >100,000 CFU and the samples from Unicachi and Surquillo markets did not present high bacterial loads <10% CFU of E. coli: The presence of high bacterial load of Eucalyptus globulus infusion in Caquetá and La Parada markets was >100,000 CFU and are not fit for human consumption and Eucalyptus globulus infusion in Unicachi and Surquillo markets was low <10% CFU and are fit for human consumption (es_Us)
La investigación realizada fue con la finalidad de determinar el estudio microbiológico de la infusión de Eucalyptus globulus obtenidas de los mercados de abastos de Lima, en tiempos de pandemia COVID-19 – Lima 2020. Objetivo: Determinar si la infusión de Eucalyptus globulus L. posee carga bacteriana estudios in vitro Metodología: Sera un estudio de tipo cualitativo, observacional y descriptivo La muestra de estudio estuvo conformada por la infusión de Eucalyptus globulus (Eucalipto) que serán analizadas mediante exámenes: screening fitoquímico y método de Kirby Bauer con infusión a diferentes de las muestras de diferentes mercados de Lima: Caquetá, La Parada, Unicachi y Surquillo respectivamente. Resultados: Se encontrara que la infusiones de las muestras del mercado de Caquetá y La Parada presentan cargas bacterianas elevadas >100,000 UFC y las muestras del mercado de Unicachi y Surquillo no presentan cargas bacterianas elevadas <10%UFC de E. coli Conclusiones: La presencia de carga bacteriana elevada de la infusión de Eucalyptus globulus en los mercados de Caquetá y La Parada fue >100,000 UFC y no son aptas para consumo humano y la infusión de Eucalyptus globulus en los mercados de Unicachi y Surquillo fue baja <10% UFC y son aptas para consumo humano (es_Es)
Tesis (es_Es)
application/pdf (es_Es)
spa (es_Es)
Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt (es_Es)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_Es)
http://creativecommons.or/licencces/by-nc-nd/.25/pe/ (es_Es)
Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt (es_Es)
Eucalyptus globulus (es_Es)
Carga bacteriana (es_Es)
Unidad formadora de colonia (UFC) (es_Es)
Estudio microbiológico de la infusión de Eucalyptus globulus obtenidas de los mercados de abastos de Lima, en tiempos de pandemia Covid 19, 2020 (es_Es)
Microbiological study of the infusion of Eucalyptus globulus obtained from Lima's food markets in times of pandemic Covid 19, 2020 (es_Es)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_Es)
Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt. Ciencias de la Salud (es_Es)
Escuela Profesional de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica (es_Es)
Titulo Profesional (es_Es)
Químico Farmacéutico (es_Es)
Privada societaria



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