Título: Herramientas de calidad para la mejora en la gestión de almacén y distribución de productos extruidos para acuicultura en la empresa Nutritional Technologies S.A.C.
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad Continental
Resumen: En el presente Informe de Suficiencia Profesional, se describen y
representan las diversas actividades realizadas en el sistema logístico en el área
de almacén de la empresa Naltech S.A.C. en la sucursal del Almacén ubicado en
la ciudad de Puno.
Se identificó una serie de irregularidades, problemas y debilidades en los
procesos, por ello se ha evaluado y posteriormente desarrollado mejoras en las
distintas operaciones, procedimientos dentro la gestión de almacén y distribución
que han sido aplicadas durante el desarrollo diario de actividades, con el fin de
mejorar la productividad, el rendimiento y la eficiencia dentro la cadena de
suministro.
Se ha utilizado diversas herramientas de gestión y metodologías de mejora
continua; el Diagrama de Ishikawa (causa y efecto), Matriz de Vester, como parte
de identificación y análisis de problemas. El Método ABC, Diagramas de flujo, en la
implementación de la mejora, para el control y seguimiento, la incorporación de
indicadores de gestión (KPI).
Los resultados obtenidos fueron óptimos, en cuanto a la mejora de la
productividad, esta se incrementó en un 26%, también se logró reducir los tiempos
de despacho en un 33.75%, e incrementar la capacidad máxima de
almacenamiento en 56.28% respecto a la capacidad inicial de almacenamiento.
La identificación, evaluación, planteamiento y ejecución de estas mejoras,
se llevó a cabo junto al equipo integrado por el personal interno que se encuentra
bajo la responsabilidad del Supervisor de Almacén.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad Continental. Facultad de Ingeniería.
Grado o título: Ingeniero Industrial
Jurado: Alfaro Jaucha, Gisela Lourdes; Gallardo Minaya, Kelsy Pamela; Begazo Velásquez, Polhett Corali
Fecha de registro: 24-jun-2022; 24-jun-2022