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Lavado, A., (2022). ISO 9001:2015 y productividad en la cervecería Wayayo - Chupaca [Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/8503
Lavado, A., ISO 9001:2015 y productividad en la cervecería Wayayo - Chupaca []. PE: Universidad Nacional del Centro del Perú; 2022. http://hdl.handle.net/20.500.12894/8503
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Título: ISO 9001:2015 y productividad en la cervecería Wayayo - Chupaca
Autor(es): Lavado Rojas, Azucena Silvana
Asesor(es): Claros Castellares, Jaime
Palabras clave: Manual de calidad; ISO 9001:2015; Productividad; Manual de procedimientos
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.04.00
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad Nacional del Centro del Perú
Resumen: Este trabajo de investigación tiene el propósito de determinar la relación entre el ISO
9001:2015 Y PRODUCTIVIDAD EN LA CERVECERÍA WAYAYO-CHUPACA, fue
elaborado por la necesidad de implementar un sistema de gestión de calidad que
cumpla con los requisitos de la normativa. Está basado en el sistema de gestión de
calidad de calidad ISO 9001:2015 y la productividad. Es una investigación tipo
aplicada, a nivel descriptivo- correlacional y con un diseño de investigación
preexperimental con pre prueba y post prueba, que permitió estudiar la variabilidad
de la productividad de la cervecería; así mismo se elaboró: un manual de
procedimientos de cada proceso de la empresa cervecera WAYAYO, un manual de
calidad, como respaldo de la tesis.
Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/20.500.12894/8503
Disciplina académico-profesional: Ingeniería química
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional del Centro del Perú.Facultad de Ingeniería Química
Grado o título: Ingeniero Químico Industrial
Jurado: Ochoa Leon, Henrry Raúl; Paucarchuco Castillo, Ricardo Wilder; Claros Castellares, Jaime Herminio; Ceras Cuadros, Caty; Calderón Flores, Vilma Rosario; López Gutierrez, Helmer
Fecha de registro: 11-ene-2023; 11-ene-2023
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