Bibliographic citations
Diaz, J., (2013). Caracterización funcional de la fibra de hojas del maguey (agave americana L.) obtenidas mediante proceso hidritérmico y expansión por explosión destinados para la inclusión en alimentos [Tesis, Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac]. http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/322
Diaz, J., Caracterización funcional de la fibra de hojas del maguey (agave americana L.) obtenidas mediante proceso hidritérmico y expansión por explosión destinados para la inclusión en alimentos [Tesis]. : Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac; 2013. http://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/322
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title = "Caracterización funcional de la fibra de hojas del maguey (agave americana L.) obtenidas mediante proceso hidritérmico y expansión por explosión destinados para la inclusión en alimentos",
author = "Diaz Pillaca, José",
publisher = "Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac",
year = "2013"
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