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Título: Estudio de prefactibilidad para la instalación de un hotel lodge ecológico premium en Madre de Dios
Asesor(es): Espinoza Matos, José Francisco
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2019
Institución: Universidad de Lima
Resumen: This work seeks to determine the technical, economic and market feasibility for the implementation of a premium lodge hotel, with an ecological focus, in the Madre de Dios region, applying various industrial engineering methods for its development, in order to be able build it in the future. In the first chapter the problem, the research objectives, the scope and limitations, the justification of the topic and the hypothesis obtained are presented. In the second chapter, the methodology to be used in the research is determined, as well as a projection of the demand of the target audience based on the number of overnight stays per day, the analysis of the offer established in the region to determine the specific demand of the project and marketing strategy of the service. In the third chapter, the location of the service is selected, through an analysis of the relevant factors. In the fourth chapter, the dimension of the service is selected according to different factors, such as the market, resources, technology, investment and balance point, to determine the appropriate plant size. In the fifth chapter, project engineering is explored, with an emphasis on the hotel process, the ecological technologies that will be used, the level of quality required and the environmental impact of this project. The sixth chapter presents the organizational structure of the lodge hotel and its mode of organization. In the seventh chapter the investment tables are presented, as well as the costs and budgets of the project, to determine the economic viability and return on investment of the project, evaluating these results in the eighth chapter to determine how profitable and sensitive the project is. In the ninth chapter, a social evaluation of the project is carried out, in order to draw conclusions and recommendations in chapters ten and eleven.

Este trabajo busca determinar la factibilidad técnica, económica y de mercado para la implementación de un hotel lodge premium, con enfoque ecológico, en la región de Madre de Dios, aplicando diversos métodos de ingeniería industrial para el desarrollo del mismo, con la finalidad de poder construirlo en el futuro. En el primer capítulo se presenta la problemática, los objetivos de la investigación, los alcances y limitaciones, la justificación del tema y la hipótesis obtenida. En el segundo capítulo, se determina la metodología a emplearse en la investigación, así como una proyección de la demanda del público objetivo en base al número de pernoctaciones diarias, el análisis de la oferta establecida en la región para la determinación de la demanda específica del proyecto y la estrategia de comercialización del servicio. En el tercer capítulo se selecciona la localización del servicio, mediante un análisis de los factores relevantes. En el cuarto capítulo se selecciona la dimensión del servicio según diferentes factores, como el mercado, recursos, tecnología, inversión y punto de equilibrio, para determinar el tamaño de planta adecuado. En el quinto capítulo se profundiza sobre la ingeniería del proyecto, con énfasis en el proceso de hotelería, las tecnologías ecológicas que se usarán, el nivel de calidad requerido y el impacto ambiental del presente proyecto. En el sexto capítulo se presenta la estructura organizacional del hotel lodge y su modo de organización. En el séptimo capítulo se presentan los cuadros de inversiones, así como los costos y presupuestos del proyecto, para determinar la viabilidad económica y retorno de la inversión del proyecto, evaluándose estos resultados en el octavo capítulo para determinar qué tan rentable y sensible es el proyecto. En el noveno capítulo se realiza una evaluación social del proyecto, para en los capítulos diez y once formular las conclusiones y recomendaciones.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grado o título: Ingeniero Industrial
Fecha de registro: 4-ago-2020; 4-ago-2020



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