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Título: Propuesta de implementación de la gestión de picking y distribución para la reducción de costos de una empresa envasadora de agua mineral, Trujillo 2021
Asesor(es): Santos Gonzales, Cesar Enrique
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 23-jul-2022
Institución: Universidad Privada del Norte
Resumen: Esta investigación tuvo como objetivo la propuesta de la implementación de la gestión de picking y distribución para reducir costos en una empresa envasadora de agua mineral. Para su diagnóstico se utilizó un diagrama Ishikawa, aplicando encuestas que señalen las posibles causas asociadas a los sobrecostos, determinado por una matriz de priorización y gráfico Pareto las principales causas raíces: falta de planificación de actividades y rutas, de acondicionamiento del camión distribuidor y el layout del almacén de productos terminados. Posteriormente, estas se evaluaron y se consideró la propuesta de la herramienta BPM, usando el software Bizagi para especificar y documentar procesos, redistribución del layout del almacén, el reacondicionamiento de camiones, la apertura de un nuevo subproceso de planificación de rutas y preparación de proformas según mejora de métodos de trabajo que eviten errores de planificación y digitación de información. Como resultados se obtuvieron la culminación de actividades picking de 73 % a 92 %, el aumento de 2125 a 3000 clientes atendidos en la distribución de productos. Además, se redujo el tiempo de desplazamiento en el almacén y la cantidad de productos defectuosos en distribución. Se consigue un beneficio de S/. 132,709.95 después de seis meses de ejecutar la propuesta con un TIR de 53.46 %, VAN de S/. 69,217.64, PRI de 3.84 meses y un B/C de 1.35.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/11537/31366
Nota: Trujillo San Isidro
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería
Grado o título: Ingeniero Industrial
Jurado: Alfaro Cabello, Mario Alberto; Mantilla Rodríguez, Luis Alfredo; Cubas Rodriguez, Julio César
Fecha de registro: 19-sep-2022; 19-sep-2022



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