Bibliographic citations
More, J., (2017). Estadísticas de producción y comercialización de la vid y espárrago en el país en el periodo 2001-2002 [Trabajo de suficiencia profesional, Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3380
More, J., Estadísticas de producción y comercialización de la vid y espárrago en el país en el periodo 2001-2002 [Trabajo de suficiencia profesional]. : Universidad Nacional Agraria La Molina; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12996/3380
@misc{sunedu/3217374,
title = "Estadísticas de producción y comercialización de la vid y espárrago en el país en el periodo 2001-2002",
author = "More Bertrán, José Fernando",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2017"
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La Encuesta Nacional Agropecuaria de Producción y Ventas fue una actividad desarrollada por la Dirección General de Información Agraria del Ministerio de Agricultura con el objetivo de generar información para la toma de decisiones de diferentes entidades vinculadas al sector agrícola y productivo; entre ellas, las diferentes direcciones y oficinas encargadas de la generación de políticas y lineamientos orientados a las mejoras de la producción y poner a disposición la información para otras entidades vinculadas a la investigación, empresas productoras del sector agropecuario y agroindustrial. Cabe señalar, que dicha actividad fue realizada desde el 2002 hasta el año 2006 en 33 valles de la costa peruana, pudiendose recoger información de producción y canales de comercialización de diferentes productos agropecuarios. El presente trabajo tuvo como finalidad realizar el análisis de la producción y comercialización de la vid y espárrago y su vinculación con el procesamiento de dichos insumos en la industria alimentaria en valles representativos de la costa peruana, principalmente ubicados en las regiones de Lima e Ica. La identificación de los lugares estratégicos para la comercialización de los insumos alimenticios en la industria se traduce en la posterior seguridad, calidad, costos y rendimientos de los procesos de manufactura de alimentos.
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