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Ale, A., (2019). “Nuevo mercado de abastos en la ciudad de Ilo” [Tesis, Universidad Ricardo Palma]. https://hdl.handle.net/20.500.14138/1990
Ale, A., “Nuevo mercado de abastos en la ciudad de Ilo” [Tesis]. PE: Universidad Ricardo Palma; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.14138/1990
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Título: “Nuevo mercado de abastos en la ciudad de Ilo”
Autor(es): Ale Herrera, Alejandro
Asesor(es): Olivas Ortega, Cirilo Wilfredo
Palabras clave: Modernista; Estética
Fecha de publicación: 2019
Institución: Universidad Ricardo Palma
Resumen: En el Perú actualmente las estadísticas muestran que en forma mayoritaria la
alimentación representa para el poblador peruano su principal fuente de gasto ,
por lo tanto el comercio de abastos se hace un rubro importante para este fin .
Sin embargo , en muchos casos , se encuentra una infraestructura bastante
pobre en cuanto al manejo de productos alimenticios lo cual acarrea muchos
problemas de salud Para el consumidor .
Particularmente en mi viaje a Ilo-Moquegua me di cuenta que los mercados de
abastos en Ilo carecen de infraestructura necesaria para el expendio de comida
en forma saludable . Por lo tanto en mi tesis propondré criterios de diseño que
satisfagan las condiciones de salubridad Y limpieza para poder entregar al
consumidor final un producto en buenas condiciones de higiene que pueda
ayudar a las condiciones de salud de toda la región .y además plantear una
propuesta sostenible que accesoriamente beneficie al entorno urbano y una vez
cumplido su ciclo pueda ser reutilizado.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.14138/1990
Disciplina académico-profesional: Arquitectura y Urbanismo
Institución que otorga el grado o título: Universidad Ricardo Palma.Facultad de Arquitectura y Urbanismo
Grado o título: Arquitecto
Fecha de registro: 26-jun-2019; 26-jun-2019
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