Citas bibligráficas
Loayza, M., (2017). “Incidencia de carnes PSE (pálida, suave y exudativa) y DFD (oscura, firme y seca) en carcasas porcinas beneficiadas en el centro de faenamiento FRILISAC” [Tesis, Universidad Ricardo Palma]. https://hdl.handle.net/20.500.14138/1707
Loayza, M., “Incidencia de carnes PSE (pálida, suave y exudativa) y DFD (oscura, firme y seca) en carcasas porcinas beneficiadas en el centro de faenamiento FRILISAC” [Tesis]. PE: Universidad Ricardo Palma; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.14138/1707
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title = "“Incidencia de carnes PSE (pálida, suave y exudativa) y DFD (oscura, firme y seca) en carcasas porcinas beneficiadas en el centro de faenamiento FRILISAC”",
author = "Loayza Seminario, Miriam Luz",
publisher = "Universidad Ricardo Palma",
year = "2017"
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