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Título: Cereal nutritivo a base de granos andinos quinua kiwicha y cañihua bajo el proceso de extrusión
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2019
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: La idea de negocio presenta a "Riwimix" el cual es una marca de cereales que ofrece productos a base de cereales andinos como quinua, kiwicha, cañihua que contienen un alto valor nutricional contribuyendo a la buena alimentación y el bienestar de los niños. El producto tiene 2 presentaciones: Clásica (quinua, kiwicha, cañihua. stevia) y Power que, a diferencia de la primera, contiene cacao.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial
Grado o título: Bachiller en Ingeniería Industrial
Fecha de registro: 28-ago-2020; 28-ago-2020



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