Bibliographic citations
This is an automatically generated citacion. Modify it if you see fit
Ventosilla, E., Sandoval, J., Quesada, M., Begazo, M., Cárdenas, N., Hennings, J. (2017). Proyectos croquetas de quinua [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3109
Ventosilla, E., Sandoval, J., Quesada, M., Begazo, M., Cárdenas, N., Hennings, J. Proyectos croquetas de quinua [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2017. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3109
@misc{sunedu/3209715,
title = "Proyectos croquetas de quinua",
author = "Hennings Barnechea, Johanna",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2017"
}
Title: Proyectos croquetas de quinua
Authors(s): Ventosilla Sosa, Erwin; Sandoval Zurita, José; Quesada Espinoza, Miguel; Begazo Panduro, Miguel; Cárdenas Flores, Nathali; Hennings Barnechea, Johanna
Advisor(s): Chichizola Fajardo, Cristina Elizabeth
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2017
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: El presente proyecto nace por la necesidad de las personas que se preocupan por su salud, buscando una alimentación saludable y nutritiva, sin dejar de lado el buen sabor. Es por ello que se crea VEGANATURA S.A.C., empresa dedicada a la elaboración y comercialización de CROQUETAS DE QUINUA CON VEGETALES, ofreciendo así un producto con un alto valor nutritivo (proteínas, fibras, aminoácidos, carbohidratos, minerales y fósforo), sin contenido de endulzantes, saborizantes, colorantes y/o preservantes. Para el proyecto se ha considerado como mercado objetivos a las personas que residen en el sector 7 de Lima Metropolitana, que pertenezcan al nivel socio económico (NSC) A y B, que pertenezcan a la población económicamente activa (PEA) y que se encuentren en el rango de edad de 20 a 65 años. Las croquetas están elaboradas a base de quinua acompañadas de verduras y legumbres pre-cocidas. Se ofrece 2 presentaciones: Croquetas de quinua con vegetales sabor original y croquetas de quinua con vegetales sabor oriental; las cuales se ofrecerán en cajas de 6 unidades por 40gramos cada uno. Los canales de distribución serán: los supermercados de Wong y Vivanda, las tiendas especializadas y las bioferias del sector 7 de Lima Metropolitana.
Link to repository: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3109
Discipline: Ingeniería
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial
Grade or title: Bachiller en Ingeniería Industrial
Register date: 14-May-2018; 14-May-2018
This item is licensed under a Creative Commons License