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Vilchez, G., (2019). Evaluación de tres niveles de inclusión de harina de subproducto avícola en dietas de acabado para peces paco (Piaractus brachypomus) [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4324
Vilchez, G., Evaluación de tres niveles de inclusión de harina de subproducto avícola en dietas de acabado para peces paco (Piaractus brachypomus) []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4324
@misc{sunedu/3190887,
title = "Evaluación de tres niveles de inclusión de harina de subproducto avícola en dietas de acabado para peces paco (Piaractus brachypomus)",
author = "Vilchez Clemente, Geraldine Trazy",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2019"
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La presente investigación tuvo como objetivo la evaluación de cuatro dietas isoproteicas (30%) e isoenergéticas (3.0 Mcal/kg), con niveles de inclusión de 0, 5, 10 y 15% de harina de subproducto de avícola (HSA) en reemplazo de harina de pescado (HP), en dietas de acabado para paco (Piaractus brachypomus), bajo condiciones controladas. El experimento se realizó en el Laboratorio de Investigación en Nutrición y Alimentación de Peces y Crustáceos (LINAPC) de la Universidad Nacional Agraria la Molina. La duración fue de 42 días y se utilizaron 32 pacos en acabado de 519.57 g promedio, adquiridos de la estación piscícola “Fundo Palmeiras. Los peces fueron distribuidos en cuatro tratamientos: Tratamiento control o T1, con 0% de HSA y 7.5% de HP; T2, con 5% de HSA y 1.5% de HP; T3, con 10% de HSA y T4 con 15% de HSA. Los parámetros de evaluación fueron: peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, longitud, tasa de eficiencia de crecimiento y tasa de eficiencia económica. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza bajo un DBCA, siendo el criterio de bloque el peso (pequeño, mediano, grande y muy grande); para la diferencia de medias se utilizó la prueba de Tukey. Los resultados obtenidos no mostraron diferencias significativas (P>0.05) para ninguno de los parámetros evaluados, sin embargo, numéricamente se observan mejores rendimientos con 10 y 15% de HSA. Los resultados del presente estudio indican que la HSA puede ser utilizada hasta en un 15% de inclusión en dietas para paco en etapa de acabado, sin repercusiones en los parámetros productivos
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