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Chucuya Huallpachoque, Roberto Carlos
Chauca Flores, Karimeth Antonina
Mostacero Urbano, Heidy Alejandrina
2022-04-27T20:51:02Z
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2021
https://hdl.handle.net/20.500.12692/86998
Biodiversidad, cambio climático y calidad ambiental (lig)
Producción y consumo responsable (ods)
Chimbote (sede)
Escuela de Ingeniería Industrial (escuela)
Gestión Empresarial y Productiva (lineadeinvestigacion)
Promoción de la salud, nutrición y salud alimentaria (rsu)
Esta investigación tuvo como objetivo general aplicar la programación lineal en el homogenizado de harina de pescado para mejorar los costos de producción en la empresa CMM PRODUCTS SAC; la metodología empleada fue de tipo aplicado, de enfoque cuantitativo y de diseño pre experimental. En los resultados, se determinó los costos de producción del mes de enero a junio del 2021, donde se halló que el costo total de producción inicial es de S/. 204,296 soles; se diseñó la formulación matemática con los valores de los parámetros de cada harina (residual y entera), el cual dio como resultado que se debe mezclar 0.64 toneladas de harina de pescado entera y 0.36 toneladas de harina de pescado residual, para llegar a tener un costo total de producción de S/. 674.72 soles por tonelada de harina homogenizada. Como conclusión, se determinó que los costos de producción final del mes de julio a octubre del 2021 fueron de S/. 88,798 soles, y se tuvo una reducción de S/. 44,462.00 soles, con respecto al costo inicial; esto quiere decir que la aplicación de la programación lineal, si redujo los costos de producción en la empresa CMM PRODUCTS SAC. (en_US)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Costos de producción (es_PE)
Empresas pesqueras (es_PE)
Gestión empresarial (es_PE)
Aplicación de la programación lineal en el homogenizado de harina de pescado para mejorar los costos de producción de la Empresa CMM PRODUCTS SAC, Chimbote – 2021 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Ingeniera Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
40149444
https://orcid.org/0000-0001-9175-5545 (es_PE)
71743851
75425091
722026 (es_PE)
Calla Delgado, Victor Fernando
Galarreta Oliveros, Gracia Isabel
Chucuya Huallpachoque, Roberto Carlos
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



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