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Lucho, O., Villar, L., Quispe, J., Flores, A., Huaman, L. (2017). Salsa de ají gourmet “Sumaq” [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3166
Lucho, O., Villar, L., Quispe, J., Flores, A., Huaman, L. Salsa de ají gourmet “Sumaq” [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2017. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3166
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title = "Salsa de ají gourmet “Sumaq”",
author = "Huaman Silva, Luz Romina",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2017"
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Title: Salsa de ají gourmet “Sumaq”
Authors(s): Lucho Chacón, Oswaldo; Villar Chumpitaz, Lorena; Quispe Presentación, Juana; Flores Campos, Abraham Isaac; Huaman Silva, Luz Romina
Advisor(s): Méndez Saavedra, Oscar Manuel
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2017
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: El presente trabajo tiene como finalidad evaluar la viabilidad económica y técnica para la
implementación de una empresa productora de salsa de ají casero gourmet denominada
SUMAQ, la cual tiene como finalidad satisfacer la demanda del mercado a través de un
producto de exquisito sabor y novedoso hecho a base de insumos naturales de calidad.
Asimismo, aprovechar la oportunidad de dar a conocer las bondades del producto, la
biodiversidad de nuestro país y así promover su comercialización.
Link to repository: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3166
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grade or title: Bachiller en Administración de Empresas
Register date: 23-May-2018; 23-May-2018
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