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Título: Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de crema untable de castañas con chocolate
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: En el presente proyecto se quiere elaborar una “Crema untable de castañas con chocolate”, combinada con distintas grasas vegetales para obtener una pasta homogénea fácil de untar.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias
Grado o título: Bachiller en Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de registro: 4-jun-2021; 4-jun-2021



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