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Title: Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de crema untable de castañas con chocolate
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.04.01
Issue Date: 2021
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: En el presente proyecto se quiere elaborar una “Crema untable de castañas con chocolate”, combinada con distintas grasas vegetales para obtener una pasta homogénea fácil de untar.
Discipline: Ingeniería
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias
Grade or title: Bachiller en Ingeniería en Industrias Alimentarias
Register date: 4-Jun-2021; 4-Jun-2021



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