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Figueroa, G., Siles, F., Torres, M., Villalobos, J. (2019). Elaboración de compota de sanky [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/8968
Figueroa, G., Siles, F., Torres, M., Villalobos, J. Elaboración de compota de sanky [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2019. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/8968
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author = "Villalobos Bruno, Javier Francisco",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
year = "2019"
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Título: Elaboración de compota de sanky
Autor(es): Figueroa Coz, Giorgio Andre; Siles Arana, Federico Pedro; Torres Martell, Mario Fausto; Villalobos Bruno, Javier Francisco
Palabras clave: Administración de empresas; Sanky (Corryocactus brevistylus); Industria alimentaria; Producción y comercialización; Proyectos de inversión
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2019
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: El presente proyecto de negocio se dedicará a la elaboración y venta de compotas envasadas en vidrio y al vacío lista para ingerir,con el nombre comercial COMPOSAKY. El tiene una línea de dos sabores, donde su principal ingrediente y base es el Sanky, fruta milenaria de se cultiva de forma natural a más de 4000 msnm, y combinado con plátano o mango darán como productos Sanky Plátano y Sanky Mango, cuyos beneficios son ayudar a regenerar las células en el organismo, aportar minerales, antioxidantes y además son dietético.
Enlace al repositorio: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/8968
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grado o título: Bachiller en Administración de Empresas
Fecha de registro: 6-jun-2019; 6-jun-2019
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