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Castro, D., Ramírez, C., Ticerán, C., Vilchez, S., Pinedo, L. (2017). Producción de snacks de verduras deshidratadas [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3354
Castro, D., Ramírez, C., Ticerán, C., Vilchez, S., Pinedo, L. Producción de snacks de verduras deshidratadas [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2017. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3354
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author = "Pinedo Quispe, Lady Karen",
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Título: Producción de snacks de verduras deshidratadas
Autor(es): Castro Rojas, Diana Isabel; Ramírez López, César Antonio; Ticerán Yaricahua, Carla Mariela Vanessa; Vilchez López, Susan Fátima; Pinedo Quispe, Lady Karen
Palabras clave: Alimento; Proyectos de inversión; Producción y comercialización; Hortalizas
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2017
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: La presente investigación detalla el plan estrategico de la producción, distribución y comercialización de snacks de verduras deshidratadas para el público en general. Los productos se pueden servir como un snack en reuniones, como un producto dietético o como un complemento alimenticio por su alto valor nutritivo, balance de verduras y agradable sabor. El principal producto es VerduMix, que es la combinación de verduras deshidratadas: zapallito italiano, zanahoria y zapallo loche, salados con sal de maras. Realiza un estudio del entorno externo e interno, así como un estudio de mercado y el estudio legal, técnico, económico y financiero.
Enlace al repositorio: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3354
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grado o título: Bachiller en Administración de Empresas
Fecha de registro: 12-jun-2018; 12-jun-2018
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