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Torres, J., Berrocal, S., Minaya, V., Troncos, A. (2017). Salsas peruanas naturales “Doña Salsa” [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3316
Torres, J., Berrocal, S., Minaya, V., Troncos, A. Salsas peruanas naturales “Doña Salsa” [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2017. https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3316
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Título: Salsas peruanas naturales “Doña Salsa”
Autor(es): Torres Villar, Julio Cesar; Berrocal Espejo, Silvia Jeannette; Minaya Serna, Victor Boris; Troncos Huamán, Annie Jennifer
Palabras clave: Condimento líquido (Salsa); Producción y comercialización; Producto agrícola
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2017
Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
Resumen: El presente trabajo de investigación desarrolla el plan estratégico de una empresa que se dedicará a la elaboración de salsas envasadas naturales preparadas con ingredientes nativos y regionales del Perú. Los productos son prácticos y pueden servir como acompañamiento en las comidas, y contienen proteínas, vegetales y carbohidratos. Su fuente de ingresos será la venta de las salsas a través del canal de distribución, que en este caso son los supermercados. Analiza los entornos comercial, legal, técnico, económico y financiero de productos alimenticios prácticos e innovadores, enfocados a consumidores de exigente paladar y amantes de la gastronomía peruana.
Enlace al repositorio: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/3316
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de Empresas
Grado o título: Bachiller en Administración de Empresas
Fecha de registro: 8-jun-2018; 8-jun-2018
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