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Pareja, S., Anchari, A. (2017). Fijación de las tarifas de habitaciones y decisiones basadas en la contabilidad de gerencia en el establecimiento de Hospedaje Andean Dreams categoría tres estrellas periodo 2015-Cusco. [Tesis, Universidad Andina del Cusco]. https://hdl.handle.net/20.500.12557/1109
Pareja, S., Anchari, A. Fijación de las tarifas de habitaciones y decisiones basadas en la contabilidad de gerencia en el establecimiento de Hospedaje Andean Dreams categoría tres estrellas periodo 2015-Cusco. [Tesis]. : Universidad Andina del Cusco; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12557/1109
@misc{sunedu/3042858,
title = "Fijación de las tarifas de habitaciones y decisiones basadas en la contabilidad de gerencia en el establecimiento de Hospedaje Andean Dreams categoría tres estrellas periodo 2015-Cusco.",
author = "Anchari Escudero, Angie Frescia",
publisher = "Universidad Andina del Cusco",
year = "2017"
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La presente tesis denominada : “FIJACIÓN DE LAS TARIFAS DE HABITACIONES Y DECISIONES BASADAS EN LA CONTABILIDAD DE GERENCIA EN EL ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE ANDEAN DREAMS CATEGORIA TRES ESTRELLAS PERIODO 2015-CUSCO”, cuyo problema radica en que el establecimiento de hospedaje Andean Dreams no se fijan las tarifas de habitaciones de manera adecuada, ya que lo hacen por imitación, tomando en cuenta las tarifas de los demás establecimientos de hospedaje de la zona de similares características, lo cual no es lo más recomendable, puesto que existen fórmulas para poder fijar las tarifas de manera más técnica; y esto repercute en la toma de decisiones de la gerencia. Esta problemática se expresa en la siguiente pregunta: ¿Cuáles son las decisiones basadas en la contabilidad de gerencia para fijar las tarifas de habitaciones en el establecimiento de hospedaje Andean Dreams categoría tres estrellas, periodo 2015-Cusco?. Este trabajo se ha orientado al siguiente objetivo: Identificar las decisiones basadas en la contabilidad de gerencia para fijar las tarifas de habitaciones en el establecimiento de hospedaje “Andean Dreams” categoría tres estrellas, periodo 2015Cusco. Ante la problemática se propone la solución a través de la formulación de hipótesis: Con las decisiones basadas en la contabilidad de gerencia se fijan las tarifas de manera más técnica- científica, por lo que sus ingresos se incrementan ustancialmente en el establecimiento de hospedaje Andean Dreams categoría tres estrellas, periodo 2015-Cusco. En nuestro marco teórico resaltamos muchos conceptos relevantes para nuestro trabajo de investigación tales como: Contabilidad, Contabilidad de Costos, Contabilidad Gerencial, Costos, Costo Fijo, Costo Variable, Costo Mixto, Toma de decisiones en una empresa, Decisiones gerenciales, Formula FULL COST, Formula costo volumen utilidad, Punto de equilibrio, Capacidad instalada, Índice deocupabilidad, Fijación de tarifas en los establecimientos de hospedaje, Recargo al consumo, y Tarifa. El alcance de la investigación es descriptiva, ya que pretende mostrar todas las fórmulas adecuadas para establecer de forma adecuada las tarifas de las distintas acomodaciones en el establecimiento y así proporcionar información confiable y adecuada para la toma de decisiones. El estudio de investigación tiene un enfoque cuantitativo, ya que se pretende examinar los datos del presente estudio de manera numérica, además de recolectar datos sobre las variables de investigación. La presente investigación tiene un diseño no experimental, porque se realiza inferencias sobre las relaciones de las variables: fijación de las tarifas de habitaciones y decisiones basadas en la contabilidad de gerencia, sin manipular ninguna variable. El instrumento utilizado fue el cuestionario y se aplicaron las siguientes técnicas de análisis de información; análisis documental, indagación, conciliación de datos, y compresión de gráficos. Se aplicó las siguientes técnicas de procesamiento de datos: ordenamiento y clasificación, registro manual, proceso computarizado con Excel y proceso computarizado con SPSS. Teniendo como resultado del trabajo de investigación, que el establecimiento de hospedaje Andean Dreams, no fija de manera adecuada sus tarifas; ya que se demostró fehacientemente, que no tienen una adecuada toma de decisiones para el establecimiento de sus tarifas, puesto que estas decisiones se realizan de manera empírica, tomando en cuenta las tarifas de sus pares, por lo cual concluimos que la empresa considere en sus decisiones gerenciales, tomar en cuenta la formula FULL COST para establecer sus tarifas. Para realizar nuestro trabajo de investigación, tomamos en cuenta principalmente: El libro de “Metodología de la Investigación” del Dr. Roberto Hernandez Sampieri, (2015), el libro de “Contabilidad de Costos: Un enfoque gerencial” de Charles T. Horngren, (2007), el libro de “Evaluación Operacional yFinanciera aplicada a la Industria Hotelera” de Mayenberger, A. S. (2010), y el libro de “Costos aplicados a hoteles y restaurantes” de Vera, R. R. (2009).
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