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Vargas Delgado, Luis Fernando
Cornejo Saldarriaga, Maite Luciana
2016-07-07T23:00:10Z
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2012
J11-C8-T BAN UNALM
https://hdl.handle.net/20.500.12996/844
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Dpto. Acad. Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios (es_PE)
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Universidad Nacional Agraria La Molina (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ (*)
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Universidad Nacional Agraria La Molina (es_PE)
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Análisis microbiológico (es_PE)
Deterioro (es_PE)
Evaluación (es_PE)
Perú (es_PE)
Tiempo de vida (es_PE)
Mixtura de frutas secas (es_PE)
Frutas secas (es_PE)
Aptitud para la conservación (es_PE)
Análisis organoléptico (es_PE)
Estimación del tiempo de vida sensorial de mixtura de frutas secas mediante el método de supervivencia (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (en_US)
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias (es_PE)
Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Ingeniero en Industrias Alimentarias (es_PE)
Pública



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