Citas bibligráficas
Alvarado, L., Herrera, C. (2008). Estudio de prefactibilidad para la exportación de ají páprika deshidratada entera al mercado español [Tesis, Universidad Privada del Norte]. https://hdl.handle.net/11537/71
Alvarado, L., Herrera, C. Estudio de prefactibilidad para la exportación de ají páprika deshidratada entera al mercado español [Tesis]. PE: Universidad Privada del Norte; 2008. https://hdl.handle.net/11537/71
@misc{sunedu/3014998,
title = "Estudio de prefactibilidad para la exportación de ají páprika deshidratada entera al mercado español",
author = "Herrera Cépeda, César Augusto",
publisher = "Universidad Privada del Norte",
year = "2008"
}
RESUMEN El presente proyecto de tesis “Estudio de pre-factibilidad para la exportación de Ají Páprika deshidratada entera al Mercado Español”, tiene como principal objetivo demostrar la factibilidad y rentabilidad del mismo. La propuesta consiste en procesar ají páprika deshidratada seca entera de las variedades Papriking y Papriqueen en sacos de polipropileno de 60 kilos, satisfaciendo los niveles de calidad exigidos para su posterior comercialización al mercado internacional de España. Para elaborar el estudio de mercado respectivo se ha basado en fuentes de información secundarias como son datos estadísticos, así como también fuentes primarias a través de entrevistas, visitas a productores y posibles proveedores de la zona de la Libertad. La planta principal de la empresa CyL Perú Export SAC estará ubicada en el distrito de Chao, Provincia de Virú en el departamento de La Libertad; cubriendo un área de 500 metros cuadrados. CAPSIPAPRIKA será un producto alimenticio, nativo de Perú usado como condimento y colorante, el cual presentará las siguientes características: Un tamaño de 12 a 18 cm, un peso de 3 gramos, teniendo un grado Asta entre 200-280 de pigmentación y una humedad máxima de 12 % HR. En la actualidad, la rentabilidad que genera el sector agro exportador, de este producto en el país experimenta un crecimiento constante y sostenido. El mercado meta será el 10% de las importaciones españolas que se calcula aproximadamente en 262 TM anuales de Ají Páprika seca prensada. Para el inicio de las actividades, se estima una inversión de $.134 240.54, los cuales estarán financiados con un capital propio de $. 80 544.32 y con financiamiento externo de $.53 696.22. La evaluación económica y financiera determinó que el proyecto es rentable ya que el Valor Actual Neto Económico es de $. 225 827.92 y el Financiero es de $. 233 532.38, la Tasa Interna de Retorno Económico y Financiero, de 57.84 % y 80.32 %, respectivamente. El Periodo de Recuperación de Capital será de dos años y un mes.
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons